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行业建设

1988年的秋天,我成为了西北农大园艺系葡萄栽培与酿酒专业的一名学生,现在算来已经20个年头了。记得李华老师第一次为我们上课时就讲:“中国10-15年后,葡萄酒工业会有一个大的发展”。当时上学时是1988年,10-15年后正是1998年到2003年,这其间中国葡萄酒工业的发展印证了李 点击详情>>

百元以下,喝的是性价比 从销量来看,在这个价位上,玻汾的销量靠前,在此之外,像沱牌、泸州老窖等也是一个不错的选择,因为生产它们的企业,大多都是经过国家认证的名企,所以它们的质量在这个价位上都是有保 障的。既能确保品质也能控制开支,可谓物美价廉,极具性价比。 点击详情>>

近五年,提到中国葡萄酒,有几个关键词始终绕不开:产量“跌跌”不休,市场连续下滑,上市公司业绩不佳相比起啤酒的一路高歌,白酒的向阳而生,进口烈酒的野蛮生长,葡萄酒始终在孔乙己笔下的“回”字里打转。 而翻看近几年的中国葡萄酒数据,《华夏酒报》记者先长叹了一口气 点击详情>>

一流的企业做标准。 市场经济风云激荡,标准之争被经济学家称作“赢者通吃”——谁把住了标准“高地”,谁就把住了产业发展方向,就赢得了市场竞争的主动权。 纵观全球市场,多少知名品牌落败于标准之争:诺基亚等曾风光一时的品牌,就在移动通信标准的迭代大潮中衰落。 谁能 点击详情>>

2023年12月28日,以“强基创新 稳中求进”为主题的云门酒业2024年战略发展大会在山东青州召开。来自全国各地的400余名经销商、供应商、新闻媒体等汇聚一堂,共谋云门高速发展的宏伟蓝图。 站在“十四五”规划关键之年的起点,在经济复苏和产业调整交织的节点,2024年云门将有 点击详情>>

前两天,《华夏酒报》发表的《挺价,将成为2024年酒业主流现象?》一文,引发了行业的高度关注。其中,不少读者留言说,自去年以来,酒价松动已较为明显,名酒似乎已无力涨价了进入到2024年,受2023年预期转弱及供应链瓶颈显现等因素影响,酒业至今仍处于低位运行期。那在压力 点击详情>>

企业标准化是企业生产、经营、管理的重要组成部分,是实现科学管理和现代化管理的基础。山东景芝酒业股份有限公司高度重视标准化建设,建立了以技术标准为主体,涵盖技术、管理和工作标准2150余项的标准化管理体系,获得国家AAAA级标准化良好行为企业、山东省首个节能标准化示 点击详情>>

为提高浓香型白酒的质量,使成品酒的质量风格得到消费者的青睐,从原酒的生产上就应采取不同的措施生产出风格不同、质量各异的原酒,从而保证成品酒的质量风格稳定。一、高、中温曲搭配使用高温曲的使用一般占总用曲量的20%~30%,发酵期长,酒体要求达到优雅细腻的可适当多用 点击详情>>

以茅台为代表的酱香型白酒,深受人民的喜爱,成为白酒界公认的高档白酒。是我们酿酒人学习的方向。茅台工艺,简写12987。一年全轮次,2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次得酒。四高两长,高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,发酵时间长,储存时间长。我们按照这工艺进行试 点击详情>>

泸州市酒类产业发展领导小组办公室召开“组建白酒专业支行”工作推进会11月24日,市酒类产业发展领导小组办公室“组建白酒专业支行”工作推进会在市酒业发展促进局召开,市金融工作局、市酒业发展局、泸州银行和市酒类行业协会等有关单位参加会议。市酒类产业发展领导小组办公 点击详情>>

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  • 时间:2024年5月10-12日
  • 地点:中国•江苏•南京国际展览中心
  • 今天距"优质美酒发展网【官方网站】WRWE中国酒博会【官网】品牌白酒展【官网】粮食酒展【官网】酒博会【官网】国家酒博会【官网】全球酒博会【官网】"开幕还有
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